Как сделать красивый торт Ежик своими руками: рецепт торта Ёж

Вероятно, каждая хозяйка хотя бы раз в жизни в преддверии праздника мечтала сделать красивый торт своими руками. В отличие от множества других тортов торт Ежик замечателен тем, что горячая обработка в его приготовлении не применяется.

Для приготовления торта Ёжик нам потребуются:

  • печенье без начинки – 1 килограмм
  • пудра сахарная – 200 грамм
  • сгущенное вареное молоко – ? литра
  • сметана – 200 грамм
  • масло сливочное – 150 грамм
  • порошок какао – 3 столовые ложки
  • мак – 4 столовые ложки
  • арахис в шоколаде – 3 штуки
  • пакет чищенных подсолнечных семечек.

Для того чтобы приготовить торт Ежик вначале необходимо измельчить до самых крошечек печенье, смешать его с сахарной пудрой и пересыпать все в достаточно глубокую емкость. Затем в, следует туда добавить сметану, порошок какао и сгущенку. Сливочное масло нужно растопить и после остывания добавить к уже подготовленной общей массе. Очень аккуратно и только руками необходимо все тщательно перемешать до состояния однородной массы. При этом масса должна получить не жидкая. Из полученной массы нужно слепить ежика (как из пластилина).

Чтобы сделать мордочку нужно сформировать из массы овал и затем придавить его одной стороной к столу. В том месте, где будет находиться мордочка, формируется носик, при этом вытянув его слегка вверх. Сформированного ежика следует осторожно обвалять в маке. Теперь тело ежика можно декорировать подсолнечными семечками в качестве иголок.

Но следует учесть, что для маленьких детей такое украшение торта неприемлемо, потому что семечками можно подавиться. Для малышей можно семечки с легкостью заменить, например, тертым шоколадом. Глазки и носик получаются благодаря арахису в шоколаде. Торт Ежик готов, можно накрывать на стол. Из данного рецепта понятно, что сделать красивый торт своими руками совсем не сложно.

  1. Согласна)) мне тоже сначала показалось, что уж больно какое-то блюдо деревянное))) так показалось по картинке) хотя ежик не обязательно так может выглядеть

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.